Google Translate

Senin, 18 Januari 2010

Burger Ayam Sayuran


wes... susah ni mau nentuin menu apa yang enak buat santapan hari kalau lagi hujan...

gak perlu bingung dan repot... ini ada sedikit tips buat kalian cara buat burger sayur simpel dan mudah untuk dibuatnya.. selamat mencoba..

Bahan:

Burger:
200 g daging paha ayam (tanpa tulang dan kulit)
300 g daging dada ayam (tanpa tulang dan kulit)
1 kuning telur ayam
1 sdm susu bubuk
1 sdm tepung panir kasar
20 g bawang Bombay, cincang halus
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Saus:
1 sdm mentega
20 g bawang bombay, cincang halus
5 buah jamur champignon, bersihkan
1 sdm kacang polong beku
1 sdm tepung terigu
250 ml susu segar
1 sdm saus BBQ
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
Burger:

Cincang halus daging paha dan dada ayam.
Bagi adonan menjai 4 bagian, bentuk menjadi bulat panjang dan sedikit pipihkan.
Masak burger dengan mentega hingga matang dan agak kering kedua sisinya.
Saus:

Tumis bawang bombay hingga layu.
masukkan jamur dna kacang polong, aduk hingga layu.
taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
Tuangi susu, aduk hingga rata.
tambahkan bumbu, didihkan. Angkat.
Sajikan burger dengan Sausnya.

2 komentar:

Koki Sanjaya n Qoqi Rakib mengatakan...

Wahh pake saus BBQ yah pasti agak2 asem n gurih nih.. yummy... ntar saya coba ahh resepnya...

Freedom Borneo mengatakan...

kreasi in aja BrO...

biar tambahmantap rasanya..

thx ya dh mau kunjung ke blog aku...

hehehhe

My Friends