Kue Salju

Bahan :


* 600 gr Tepung terigu
* 300 gr Kacang mete (disangrai dan ditumbuk halus)
* 200 gr Gula pasir yang agak halus / gula kastor
* 500 gr Margarin (dibekukan, lalu potong - potong)
* 300 gr Gula halus
* 1/2 sdt Vanili


Cara Membuat :

* Campurkan tepung terigu, kacang mete, gula pasir dan margarin jadi satu.
* Remas - remas adonan dengan tangan hingga tercampur rata.
* Simpan dalam lemari pendingin selama 50 menit.
* Ambil 2 sdt adonan, bulatkan dan bentuk seperti bulan sabit.
* Buat hingga adonan habis.
* Letakkan diatas loyang yang telah diolesi mentega, panggang dalam oven hingga matang.
* Angkat dan dinginkan selama 5 menit.
* Gulingkan kedalam campuran gula halus dan vanili.

dan kue saljunya siap di sajikan...
semoga bermanfaat ya...